馬年宅配年菜搶鮮吃

這幾年我們家都會用外帶年菜來豐富我們的餐桌,其實我覺得這已經是現代人的習慣了,對我們這種全家都在上班的忙碌家族,真的是相當方便的一種選擇。

更何況現在外帶年菜的口味、菜色都超級多,要買到好吃又上的了檯面的年菜,讓人在過年期間請客又不丟臉~提前試吃年菜絕對是很聰明的喔!就讓我當銀針試..

阿不:D是幫大家先嘗嘗~

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蔡淘貴-風味蘿蔔糕 臘味蘿蔔糕

"蔡淘貴"顧名思義就是菜頭粿的台語發音,包裝很有喜氣,外盒就有繩子可以直接提,挺方便,打開內附DM說明&醬包,不知道為什麼醬包看起來很厲害,

沒有加防腐劑,冷藏可保存7天,所以要盡快吃完喔 ~

臘味蘿蔔糕(上圖右上) :好大一個喔~份量很不小,而且感覺是很扎實又傳統的蘿蔔糕,臘肉的香味在打開蓋子時濃濃的竄出,可以隱約看到臘肉跟冬蝦,

讓人好期待喔

櫻花蝦蘿蔔糕(上圖右下):另外一盒是櫻花蝦口味,客倌你看砍有滿滿櫻花蝦鋪在蘿蔔糕上,老闆很大方不怕客人吃,蝦子不手軟的丟,櫻花蝦鮮味完全爆表衝出來!!

而且聽說櫻花蝦的熱量很低,營養價值又高!可以吃的豐富又不怕胖 !好嗨新阿~

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照例是要來點斷面秀,切開香味更濃,切完就是這模樣()臘味()櫻花蝦,而且下刀時還可以看到蘿蔔絲,油蔥跟臘肉、櫻花蝦都爆炸出來了~

大家看看起來是不是很誘人阿(❀◕∇◕)

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臘味蘿蔔糕成品 ^^^我其實是一個超不會煎蘿蔔糕的人,我覺得超級難,每次都無法煎的完整,常把蘿蔔糕煎得碎碎的搞得又油又沒有表面香酥的外皮

本想請媽媽代打,但蔡淘貴家的蘿蔔糕超級好煎,我一片都沒有煎破掉,表皮也有一層"恰恰"的酥皮!( ´ ` )

臘腸經過加熱的過程,香味更出來了!蘿蔔糕吸飽了臘味的味道,每一個角落都充滿了臘味櫻花蝦也超級好吃的~有著豐富的海味!蒜蓉口味的油膏更是厲害,

雖然我覺得不沾蘿蔔糕本身已經很夠味,但沾著來吃更加分喔~他們家的蘿蔔糕相當扎實,

我跟妹妹大概吃3~4片已經相當飽足了,口感好,也不軟爛,由此可知老闆相當真材實料,讓客人飽飽飽~非常好吃喔~✰✰✰

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南門市場-合興糕糰店 馬年招牌開運組(發糕+鬆糕+蘿蔔糕)

合興糕糰店成立於1947年,在南門市場是有名的老舖子,作的是正統地道的上海口味。過年過節,少不了的就是拜拜,發糕是家家必備,冷凍保存,我用大火蒸,

大概5~6分鐘就好囉~他們家的發糕蒸好會變得好蓬鬆~很可愛>///<~吃起來不會太甜,但Q度很夠,應該是神明也會愛的一味。

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從來沒吃過鬆糕,本以為口感會跟狀元糕一樣,但吃起來QQ的,不會太甜,一盒有6種口味,內餡有紅豆沙跟芝麻,外層有原味、桂花、紅麴,我把鬆糕與發糕一起蒸,

大概也是5~6分鐘就好囉~

上圖左上角唯一粉紅色的鬆糕,據說是紅麴口味所以才會是粉紅色的,是健康的鬆糕,芝麻很香,不甜的外皮搭配濃郁的紅豆沙餡吃很不錯喔!

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紅豆沙斷面秀!一個小小的鬆糕包了好多的紅豆沙餡!上右圖鬆糕是我最愛的口味,上面是煮得很甜的花豆,:D

我是愛甜的螞蟻~內餡是芝麻,真的是很香很香~而且老闆包的芝麻餡很多,很大方喔!推推!!

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再來是合興家的蘿蔔糕,本來看到冷凍的蘿蔔糕有點怕怕的,想說凍過會不會不好吃,因為是已經切好的,直接下鍋煎很方便

他們家的蘿蔔糕一樣很好煎,應該也是含水量比較低的蘿蔔糕,煎過之後的蘿蔔糕看起來很像年糕耶~胖胖的好口愛❤+.(・∀・〃)゜吃起來是"QQ"的口感,不錯吃唷!

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連一行銷–阿秋師 超級無敵海景佛跳墻

收到的包裝是這樣的,很乾淨簡單。退冰後加熱,微波隔水加熱或用鍋子直接加熱都可以。

內容物有豬腳、排骨酥、芋頭、白菜、豬肚、筍片、炸鳥蛋、栗子、香菇、水翅,超級豐盛!

豬腳的皮QQ,而且她還有翅ㄟ,讓人相當感動於這樣的價格有這樣的食材,算是相當豐盛了(ܫ←)老闆挺佛心的,果然作佛跳牆就有佛心(誤)

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豬肚軟透不過爛筍子口感也好,芋頭跟鳥蛋都吸飽湯汁,而且芋頭話很鬆軟喔,沒有化掉,我最喜歡佛跳牆裡面的芋頭了~而且湯頭很好喝喔~真的挺不錯的!

本身湯頭就濃了但我加了白菜更鮮甜,恩!讚!

這家佛跳牆的分量我覺得比較適合小家庭,建議可以買2包或是另外料自己喜歡吃的料,做成火鍋也不錯,而且這樣也會更豐盛喔!

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正一排骨好來旺砂鍋魚

創立於1991年的正一排骨,是有台灣家鄉味口味的菜,聘請國宴主廚-阿福師 周有福擔任廚藝總監,發展出的菜色非常豐富,用的食材也都讓人很安心,堅持新鮮現做,

不添加防腐劑及色素,下單後請耐心等個2~3天喔~.☆(◕∀ ◕✿)ノ

 

貼心的把魚肉跟湯分開來包裝,包裝很乾淨,附上說明相當清楚的DM,相信很多不會做菜的媽媽應該很容易上手。收到的時候是冷凍狀態,,解凍後可以隔水加熱或微波,

我是用鍋子直接小火煮,原本的湯頭就很濃郁,我又另外加了半個小白菜去熬,味道也不會變淡,一樣很夠味!煮到白菜微軟,湯都熱了就可以吃了゚+.(✿≍∀≍✿)゚+

如果更講究,魚頭可以再拿去炸過,我是沒有這麼"厚工"啦~

所有的材料都原本就煮得很入味,湯也是香噴噴的沙茶口味,魚肉很扎實,沒有因為冷凍過後影響口感,也一樣是吸飽了湯汁,口味很不賴。

快去奇摩超級商城功夫年菜好運到(http://tw.campaign.mall.yahoo.com/activity?p=mall-1-0-131230-yearfoodup01)2014挑選個吉祥年菜,吃好菜過好年!

 

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