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好的 午餐時間到了 

繼上文全麥法國麵包這篇要做的是搭配的料理

我想到的是充滿番茄菁華的波隆那肉醬義大利麵 呵呵

放上滿滿的肉醬

當作佐餐麵包 一定很好吃 ゚+.(✿≍∀≍✿)゚+

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:: Pasta Bolognese 波隆那肉醬義大利麵::

材料 :

豬絞肉 /100g

牛絞肉 /100g

洋蔥 /半個 (切小丁)

番茄糊 / 500g

新鮮番茄 / 2個 (去皮切小塊)

蒜頭 / 3瓣 (切細末)

現磨黑胡椒 / 適量

海鹽 / 適量

Parsley (荷蘭芹)/ 適量

橄欖油 / 適量

雞高湯 / 2杯

Pasta / 200g /2人份

Bolognese(波隆那肉醬) 做法:

平底鍋倒入橄欖油 小火慢炒洋蔥約7~10分鐘 

洋蔥炒至5分鐘時丟入蒜頭拌炒

洋蔥炒好後 原鍋丟入牛豬絞肉 番茄 Parsley 中火翻炒至料全熟

太乾可一邊倒入少許番茄糊 直到番茄糊全加完

肉料炒好後 倒入雞高湯

小火慢燉30分鐘

加入現磨黑胡椒 海鹽 Parsley 調味 

Pasta 義大利麵做法 :

燒一深鍋 水裡加入海鹽

水開丟入義大利麵 煮6~7分鐘煮麵至彈牙(或你喜歡的口感)

平底鍋鍋熱倒入橄欖油 加入煮好的義大利麵 

拌入剛煮好的肉醬 3~5 大匙 (依個人喜好)

灑上 Parsley 黑胡椒 

如果你手邊有帕馬森起司/PAMERSAN更好 灑一些上去

完成囉~☀ヽ(◕∀ ◕`ヽ)

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今天的午餐是 Pasta Bolognese (波隆那肉醬義大利麵)

新鮮出爐的全麥法國 跟現打的葡萄柚汁 ~ YUMMY~

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